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儒家茶业

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发表于 2012-8-7 16:50:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
儒家茶业
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儒家茶业简介
儒家茶业是在2008年8月成立的一家综合性企业。公司以安溪铁观音为载体,大力弘扬中华茶文化,传承儒家思想,致力于生态茶园基地建设、茶叶科研及茶产业提升,实行“基地+公司+连琐加盟”一体化模式,构建和谐健康的极致生活。
     公司的生态茶场基地组建于2001年3月,位于安溪县茶叶主产区感德、祥华、福田乡交界处,面积5000多亩,年产生态茶20万公斤以上。茶场产出的优质铁观音,取得QS食品安全认证。产品辐射全国各大省市,目前在全国各地已设立近百家加盟店和经销店。   
公司创建以来,2008年10月荣获第七届世界安溪乡亲联谊大会茶王赛清香型铁观音银奖茶王;12月荣获海峡两岸茶文化交流会暨第四届中国(福州)安溪铁观音茶王赛浓香型铁观音金奖茶王。2010年11月,在首届海峡两岸(安溪)茶机具博览会铁观音茶王大赛中夺得清香型铁观音银奖茶王。2011年8月又摘得“中茶杯” 清香型铁观音特等奖桂冠。
    公司以“安溪铁观音第一文化品牌”为定位,传儒颂雅、崇德兴茶,极力打造人才策略。诚邀全国各地茶商友前来品茗,携手合作,共创茶产业的辉煌!



儒家茶业生态茶园基地简介

   儒家茶业生态茶园基地坐落于安溪县西北部感德镇、祥华乡、福田乡三个乡镇接壤的双垵村割草格,创建于2003年,面积5000多亩,基地前身为琪瑞茶场。这里青山绿水,群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,拥有“白云生处有人家”的人间仙境。地处北纬20°50′—25°26′,东经117°36′—118°17′,海拔600—700m,日照充足,昼夜温差大,年平均温度18℃,具有非常适合铁观音茶树生长的气候特征。高山茶园漫射光多,有利于芳香物质的合成,同时昼夜温差大又有助于光合产物的积累,使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加,从而形成此地铁观音香气清高幽长、滋味浓郁甘鲜之独特品质。
    基地土质多为酸性红壤和砖红壤,PH值在4.0~5.5之间,土层深厚,耕作层达1米以上,土体松软,土壤肥沃、保水性能好,有机质含量较高,矿质营养元素丰富,特别是土壤中猛、锌、钼含量较高。有的茶园在80~100厘米的深土层内还含有一定数量呈半风化状态的碎石块,尤其是每年秋后都采用人工深翻施用“新土”,对补充茶树养分、香气起了良好的作用,为铁观音形成独特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基础。再加上年降雨量1500—1600mm,相对湿度72%以上,具备铁观音生长的地理环境和气候条件等得天独厚的自然优势,非常适合铁观音茶树的种植和管理,造就“高山云雾质” 独特的铁观音品质。
天道酬勤。该基地在“科学管理、质量第一、研发精品、打造品牌”的质量方针引领下,现已成为安溪生态茶园建设的“样板”基地,历年来生产的铁观音产品,都以超凡的品质、深厚的底蕴吸引着八方闻香客。近年来,基地连续多次被评为“茶叶生产先进单位”、“福田乡生态茶园示范基地”等称号;基地负责人李瑞谦、陈琪琳两位制茶好手也都赢得了“安溪县茶业工作先进个人”、“福田乡茶叶协会理事会理事、副会长”、“祥华乡茶叶初制技术指导员”、“制茶能手”、“专业制茶示范户”等荣誉称号,取得良好的社会、经济效益和品牌口碑效应。


茶王雅韵追芳踪
——解读儒家茶业的品牌之路
福建儒家茶业,是一家充满着朝气蓬勃的新兴茶企。公司自创办以来,就十分重视茶叶产业发展,注重茶叶品牌效应,对公司的系列茶品,不断注入文化元素,大力打造推广,并以其精美的包装、优秀的品质、浓厚的茶文化内涵,赢得社会各界广泛的认可和高度评价,产生了良好的社会影响。
回眸:  赛事盛况喜空前
2008年12月7日,福州三明大厦,人声鼎沸,热闹非凡。
海峡两岸茶文化交流会暨第四届中国(福州)安溪铁观音茶王赛慈善活动在此隆重举行本次盛会得到了福建省、安溪县各级领导和各有关机构的重视和支持。在本届茶王大赛上,组委会经过“密码审评,循环淘汰”的审评方式进行严格审评,福建儒家茶业有限公司选送的参赛茶品,过关斩将,从众多的优秀茶样中脱颖而出,一举夺得了“海峡两岸茶文化交流活动暨中国(福州)第四届铁观音茶王赛”浓香型金奖茶王。纵览本届茶王大赛,有三大特点:
参赛优秀茶样多:本届茶王赛组委会共收到219个安溪铁观音参赛茶样,其中清香型117个,浓香型102个。
评委团级别高:赛事聘请原省茶叶质量检测站站长、国家高级评茶师陈郁榕,省农林大学茶叶研究所副所长、国家高级评茶师郭雅玲教授,安溪县茶叶质量评审组组长、国家高级评茶师李宗垣,台湾茶叶专家高级评茶师杨山虎,日香茶业公司总经理、国家高级评茶师林阳顺等海峡两岸五位茶叶专家负责审评。
两岸专家携手评茶王:本届评委除了省级、安溪县涉茶的各级相关领导外,尤其是台湾中华有机农业协会顾问、海峡两岸茶文化交流会会长杨山虎,台湾阿里山制茶公会高级茶艺师李飞鸿,以及外国友人日本国立大学中国茶文化讲师西冈克已等,均专程赶来参加此次盛会,对交流会和茶王赛给予了极大的鼓励和肯定。
见证 : 超凡品质载誉归
大赛采取“密码审评,循环淘汰”的审评方式,确保了茶王评选过程的公正、公平、公开。经过初审、复评和决赛,评选出清香型和浓香型金奖茶王各1名,银奖各3名,铜奖各3名,优质奖各6名。专家们认定:本届茶王赛铁观音形色秀美,滋味超群。其他获奖茶叶也都出类拔萃,外形内质、水底均属上乘。儒家茶业选送的参赛茶品,能在本届大赛中摘得浓香型金奖茶王,充分见证了茶叶超群的品质,获取殊荣,名至实归。
荣誉:精彩纷呈见实力
儒家茶业2008年11月荣获了“第七届世界安溪乡亲联谊大会铁观音茶王赛”清香型银奖茶王;2008年12月荣获了“海峡两岸茶文化交流活动暨中国(福州)第四届铁观音茶王赛”浓香型金奖茶王;2010年4月获得了“2010年泉州茶叶品牌口碑榜”十强荣誉称号;2010年11月荣获了首届海峡两岸(安溪)茶具博览会铁观音茶王赛清香型银奖茶王;2011年8月“谢师”牌清香型铁观音荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。
解密: 天道酬勤创极品
众所周知,一泡极品铁观音的形成,茶质是第一要素,其品质特征必须兼备“天时、地利、人和”。“天时”即采制茶青当天的气候要好:晴天,气温适宜,白天暖和,晚上清凉;“地利”即茶树生长要有良好的地理环境:酸性经壤,高海拔,无污染,昼夜温差大,云雾弥漫、雨量充沛;“人和”即要有好的制茶师:能根据不断变化的天气,适时掌控炒制过程,调整制作技法。正所谓:真正好的铁观音“可遇而不可求”。
儒家茶业自创办三年来,多次获得茶王殊荣,除了公司生态茶园基地出产的茶叶品质优良之外,更重要的是拥有一支卓越的茶师队伍,对铁观音茶叶的品质、口味了如指掌、胸有成竹,再经过精心拼配、精挑细拣,然后按不同比例指标进行几十次甚至上百次的反复拼配、比对,最后对挑选出来的顶尖的精品,再反复邀请兄弟茶企的高级茶师进行切磋斟酌,一丝不苟,精益求精。天道酬勤,这样经过层层精选、拼配、比对、斟酌,茶中极品水到渠成,脱颖而出。
赞赏:  倾倒天下闻香客
“一缕醇香捧与君,甜了友谊醉了心。借问茶香来何处,安溪乌龙铁观音。”儒家茶业每次荣获茶王后,都会有众多的茶商茶友闻香前来,品茗交流,形成一道道非常亮丽的风景。
2010年11月26日,北京市古天一国际拍卖有限公司的张麟女士以及台湾客商等茶友,高兴地相约前来总部鉴赏银奖茶王极品。经认真地观色泽、闻香气、察汤色、尝滋味等环节鉴赏后,张女士赞叹有幸饮得极品,实在是不虚安溪行。
12月18日,安溪县高甲戏剧团林水德团长到儒家茶业品茗赏艺。在品尝银奖茶王茶品后,林团长翘指大为叹服地说:“茶叶拼配是一门高深的技艺和学问。能在如此高规格的大赛中问,确实了不起!能有如此醇厚甘爽的极品,确确实实是‘倾倒天下闻香客,纯雅礼和结知音啊!’”林团长的一席肺腑之言,赢得在场茶友的一致赞同。
12月22日,中国戏曲界大名鼎鼎的导演、泉州艺术馆的馆长吕忠文先生,在参观指导安溪高甲戏剧团后,兴致勃勃地到儒家茶业品茗、调研。吕先生对茶王茶品赞叹不已,深感大自然的恩赐与茶师的精心杰作,不断地颔首赞许:“铁观音文化是地方特色,正如高甲戏,是中国戏剧界的特色文化奇葩一样,只有真正走上文化特色,才有鲜活旺盛的生命力。儒家茶业打出的‘安溪铁观音第一文化品牌’是高起点、高要求,是正确的选择”。
2011年3月28日,新疆维吾尔自治区广电局艾尔肯处长借出差厦门之机,特意到儒家茶业品赏铁观音茶王茶品。品啜其间,不断地向张董事长称赞:“我从网上早已得知儒家茶业这家茶企,可以说是对儒家茶业慕名已久,能有幸饮得此极品,实是三生有幸!”
4月4日,福建艺术职业学院院长到儒家茶业品茗赏艺。观色、闻香、鉴赏、拍照,啜饮着飘香的茶品,院长一行赞不绝口:“确实名不虚传啊,茶王就是名不虚传!”
……
儒家茶业犹如一匹黑马,在茶业界纵横驰骋。在短短的三年时间里,团队凭着团结一致、风雨同舟的拼搏精神,在“安溪第一文化品牌”的道路上,儒融茶道,茶入儒学,走出了文化品牌特色。如今,近百家的加盟店犹如雨后春笋,遍布中国的大江南北。我们有理由相信,在不久的将来,儒家茶业将如同铁观音品牌,芬芳四溢,名扬四海。
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