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首届“盛世国茶杯”安溪铁观音(清香型)茶王争霸赛在榕成功举办

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发表于 2019-11-4 17:53:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
首届“盛世国茶杯”安溪铁观音(清香型)茶王争霸赛在榕成功举办


秋香芬芳,观音展韵!安溪拥有得天独厚的自然条件,悠久的制茶历史,独特的制茶工艺,以其特有的观音韵和圣妙香吸引着天下茶人寻香问韵。

2019年11月3日,在福州闽茶文化馆,隆重举行了第八届(福州)安溪铁观音文化节暨首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王争霸赛,决赛及颁奖仪式。通过茶王赛,让更多的消费者,进一步领略,传统工艺安溪铁观音的独特韵味和文化魅力!让好茶脱颖而出,让茶人找到好茶!

     政商学媒   联袂助力

香茗迎宾,高朋满座。省政协原副主席陈家骅;省农业厅原厅长尤珩;泉州市人民政府驻福州办事处主任陈万全;省机关事务管理协会秘书长陈绍练;福建省农科院茶叶研究所原副所长、福建张天福茶叶发展基金会秘书长、教授级高级农艺师郑迺辉等领导嘉宾亲临现场,给获奖者颁奖,并鼔励他们发扬匠心精神,再接再厉,把更多的好茶奉献给消费者。

茶香墨香齐飘香,

著名书法家、中国书法家协会会员沈亮光;中国金融书法家协会会员潘晓健;福建省经贸发展有限公司总经理 林强;福建省书法家协会会员王桂林等,应邀创作了主题茶文化书法作品,赠予获奖者。

据悉,首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王争霸赛由泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省农产品市场协会、 福建省创新创业市场服务协会、福建电视台质量与安全、安溪县茶业管理委员会、安溪县茶业发展促进会等单位联合主办,福建省安溪县云岭茶业有限公司、福建清铧茶业股份有限公司、福建苏氏茶文化发展有限公司、福建金砖铁韵茶文化发展有限公司、广西丹泉酒业营销有限公司等协办。


     专家评审  大众“陪审”

    本次大赛评委会均由业界权威专家组成,担任评委会主任是:安溪县茶业总公司总经理、国家高级评茶师刘青洲;评委有:安溪县茶业发展促进会秘书长、国家高级评茶师林松洲;安溪铁观音制茶工艺大师、国家高级评茶师王辉煌;国家高级评茶师高永文;国家高级评茶师苏龙海,专家评委们严格按照安溪铁观音的国家标准进行审评。

台上决赛激烈,台下茶香袅袅,特邀的100多名嘉宾、安溪铁观音消费者、茶商、茶友等组成的“陪审团”,也在忙着寻香问韵。

组委会每桌发放入围茶样供大家参与审评,以专家审评结果为标准,“陪审团”审评结果与专家评委审评结果一致的,评为优秀审评团队。

现场,评委会主任刘青洲先生,给予点评讲解,通过这种方式,提高大家安溪铁观音的审评能力和鉴赏水平。同时,通过品鉴活动,让大家找到心仪的好茶。本次茶王赛不仅是不仅是制茶技艺的大比拼和大交流,也促进了制茶技艺的发展,还催生茶企品牌的提升。这是一场技术和智慧的较量,更是一种文化与友谊的升华。华。

二十几年一直在经营安溪铁观音的福州茶商张世明,深有感触地说:“组委会让我们现场参与品鉴,让消费者在赛事的观摩学习中,进一步增强了我们对安溪铁观音的正确认识,审评品鉴水平也获得了相应的提高。”

密码审评   优中选优

审评过程,采取循环淘汰密码审评的方式进行,设置“双重密码”,即在交茶样时设一个审评号,取样时审评号写在样品罐上再贴上封条,在比赛现场由评委随机编码。评出名次后,再通过随机编写的审评号,找到对应的送审号,再由送审号找到对应的参赛者,确保公开、公平、公正。

为了优中选优,好中选好,比赛的淘汰率高达95%以上,入围茶样都是质量上乘,堪称精英中的精英。

著名审评专家、大赛评委会主任刘青洲先生介绍说:“今年参赛的茶样,整体水平高于往年,每个茶都是精挑细选,淘汰任何一个都于心不忍,我们高度重视每一个审评环节、严格从外形到内质进行审评,从外形的颗粒、色泽、叶底,到内质的香气、滋味、音韵等特征,并透过这些特征,看到制作工艺和技术水平,再做出全方位的评判。”


遂鹿榕城   王者归来


此次福州茶王赛参赛茶样众多,热情高涨,活动受到了广大消费者、茶商、茶友的高度关注和支持。共收到参赛茶样356个。经过初选、预赛、决赛三个环节,紧张而激烈的茗战,最终决出了金奖茶王1名、银奖2 名,铜奖3 名,优质奖5 名。

为鼓励获奖者再接再厉,发挥引领作用,传承精湛的制茶技术,弘扬安溪铁观音茶文化,组委会奖励给获奖者现金及茶文化书法作品等,共价值10万多元的现金及奖品。

评委林松洲指出,本次参赛茶样的水平都很高,基本上可以代表今年安溪铁观音秋茶的制作水平,竞争也非常激烈,每泡茶都是匠心之作,茶王更是体现传统制作工艺,匠心制作、百里挑一,品质非凡。

经过激烈角逐,北京瑞福盛茗科贸有限公司(安溪采购站)张子瑞勇夺金奖茶王。



附:
首届“盛世国茶杯”安溪铁观音(清香型)
茶王争霸赛获奖名单

一、金奖茶王:
北京瑞福盛茗科贸有限公司(安溪收购站) 张子瑞
二、银奖:
1、惠香茗茶  王保皇
2、福建赞盛茶业有限公司  陈炳中
三、铜奖:
1、福企茶业  廖智慧
2、南山岩茶业  张福加
3、福建安溪顺记茶业有限公司《顺记天香》  高秋香
四、优质奖
1、天雾岩茶叶合作社   杨添福
2、兴盛茶业   林顺利
3、福建安溪长溪茶业有限公司  苏总溪
4、帝宝峰茶业 王宝峰
5、福建安溪山点水生态农业发展有限公司  王凤鸣  



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